Nacho met zoete aardappel

Informatie recept

bereidingstijd20 minuten invriezen?nee
oventijd20 minuten vegetarisch?ja
bewaartijd3 dagen vegan?ja

Ingrediënten (1 persoon)

200gzoete aardappelen
90gavocado (diepvries)
1thlguacamolekruiden
0,5stuklimoen
0,5elolie

Bereidingswijze 

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de zoete aardappelen in partjes. Besprenkel de zoete aardappel met olie.
Plaats de zoete aardappelen voor 20 minuten in de oven. Zet de oven de laatste 5 minuten op de grillstand zodat de zoete aardappelen lekker krokant wordt. 
Ontdooi de avocado in de microgolfoven. Plet deze met een vork. Voeg limoen en guacamolekruiden toe naar smaak. 

Variatiemogelijkheden

vegetarischDit recept is vegetarisch.
veganDit recept is vegan.

Bewaren, opwarmen en serveren 

bewarenBewaar in de koelkast.
opwarmenWarm de zoete aardappelen op de in microgolfoven of oven.
serverenServeer warm of koud.

Voedingswaarde

 per portie
energie452 kcal
vet23,4 g
waarvan verzadigde vetzuren2,8 g
koolhydraten49,4 g
waarvan suiker13,7 g
eiwitten5,5 g
vezels10,3 g
zout0,2 g

Comments are closed.