Halloumi burger

Halloumi burger

Deze halloumi burger is super simpel om te maken en heel lekker. Halloumi is een typisch grillkaas uit Cyprus. Ikzelf heb rode hamburgerbroodjes gebruikt maar uiteraard kan je ook de gewone variant kopen. Tomaten-paprika tapenade heb ik kant en klaar gekocht. Je kan ook rode pesto gebruiken.

Ingrediënten 

  • 2 hamburger broodjes
  • 250 g halloumi 
  • 200 g tomaten 
  • tomaten – paprika tapenade

Bereidingswijze 

  • Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de hamburgerbroodjes krokant.
  • Snijd de tomaten in schijfjes. 
  • Snijd de halloumi in 2 stukken. Grill de halloumi.
  • Snijd de hamburgerbroodjes open. Smeer beide kanten in met de tomatentapenade, beleg met schijfjes tomaat, stuk halloumi. Werk eventueel af met groene kruiden

Serveer met een lekkere salade

Wil je graag meer gezonde recepten? Ik heb heb een kookboek geschreven boordevol gezonde en snelle recepten. Meer informatie hierover? Klik op onderstaande knop

Comments are closed.